魚頭砂鍋
用料
魚頭 | 1個 |
葱 | 4根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
豆腐 | 1塊 |
魚頭砂鍋的做法
魚頭殺好洗乾淨
鍋裏熱油,加入鹽防止粘鍋,再加入花椒
加入水、葱段大火煮10分鐘
煮開後加入一點點鹽、辣椒醬、豆腐
放入砂鍋燉
也可以加入喜歡吃的蔬菜
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