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用料
砂鍋🐟頭的做法
砂鍋底部入蒜、姜、油備用。
調汁:除蒜、姜外所有調料混合備用。
🐟頭煎至兩面金黃。
砂鍋加熱起來,放入煎過的🐟頭,淋入調料汁,蓋起來燜6分鐘。(將汁舀起來淋入魚頭使之更入味)。
出鍋用葱或香菜點綴即可。
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