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砂鍋燉魚

砂鍋食譜 閲讀(2.8W)
砂鍋燉魚的做法步驟圖,砂鍋燉魚怎麼做好吃

用料  

洋葱 1個
1根
少許
10片
2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
蠔油 3勺
豆瓣醬 2勺
剁椒醬 1勺
蒜泥 少許
雞精 一勺

砂鍋燉魚的做法  

  1. 草魚,不管什麼魚都可以這麼做!切大塊加入料酒+生抽+老抽+蠔油+胡椒粉+郫縣豆瓣醬+剁椒醬+雞精+葱姜醃製2個小時

    砂鍋燉魚的做法步驟圖,砂鍋燉魚怎麼做好吃 第2張
  2. 準備配菜洋葱+葱薑蒜我還加了杏鮑菇或者金針菇都可以

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  3. 燒鍋+油

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  4. 把那些準備的東西墊底

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  5. 把魚也放上去

    砂鍋燉魚的做法步驟圖,砂鍋燉魚怎麼做好吃 第6張
  6. 最後加啤酒火燒開轉小火,用筷子把下面翻動一下,以免糊鍋

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  7. 忘記拍成品了,不過味道很好

    砂鍋燉魚的做法步驟圖,砂鍋燉魚怎麼做好吃 第8張