烤豆腐丸子

用料  

烤豆腐丸子的做法  

1. 前面的步驟都忘記拍照了😂
   先將豆腐壓碎（我是戴着一次性手套捏碎的）感覺這樣更快更方便

2. 西藍花焯水，切成碎備用，胡蘿蔔切碎備用。

3. 將雞蛋、西藍花碎、胡蘿蔔碎、鹽、澱粉、耗油一起放進捏碎的豆腐裏，用手抓拌均勻。
   

4. 將混合好的豆腐團成圓形○放進鋪上油紙的烤盤裏

5. 烤箱提前預熱，200度30分鐘，出爐即可。
   外酥裏嫩，很適合兒童和減肥人士食用。