用料
豆腐 | 1塊 |
五花肉 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 一勺 |
白蘿蔔 | 一小個 |
豆腐肉丸子的做法
這都是成品圖了,中間步驟忘了拍照,做法都在小提示下面
成品出鍋了,味道感覺不錯
以後再繼續努力,學習各種做各種吃的
小貼士
也是在這裏看到第一次學着做的,把五花肉剁碎用鹽,生抽,料酒醃製一會,然後把老豆腐和一起,用手捏碎一起和拌,要捏的特別細,煮的時候才不會散,最後搓成圓型,用蘿蔔絲墊底上鍋一起煮,熟了以後根據個人口味可以加鹽,我是沒有加的,湯就是蘿蔔的清甜味。由於也是第一次做,最後成品個人感覺不錯,我喜歡吃,家人也喜歡