最簡單也最過癮,整條魷魚吃起來
用料
主角:完美大魷魚 | 1條 |
配角1:韓式辣醬,蒜蓉辣醬 | 配角1-4,家裏有嘛上嘛隨機組合 |
配角2:甜麪醬 | |
配角3:孜然粉,五香粉 | 隨心情(喜歡的都可招呼上) |
配角4:辣椒粉,麻辣鮮 | |
羣演:家裏各種瓶瓶罐罐喜歡的都可招呼上,黑胡椒粉番茄醬神馬的 | 看心情 |
鐵板魷魚優雅版的做法
挑選看得順眼的美麗大魷魚一枚。挑吃飯對象和挑對象一個理兒,都要順眼才好。
收拾乾淨魷魚娘娘。去肚腸,去眼睛,去嘴巴里的黑色東東,去外層黑皮,去魷魚須吸盤上的小圈圈,身體兩側各剪幾刀,艾瑪,好血腥,掩面遁走一會兒,還要偷偷告訴你,廚房剪刀這個時候最好用。
家裏沒有鐵板?好吧,我家也沒有,所以電餅鐺君臨時上戰場了,平底鍋君亦可。適量油,下魷魚娘娘,用木鏟平壓使之與鍋全方位親密無縫接觸,耗時約五分鐘。(姿勢不明的話,請自動參考地鐵口賣鐵板魷魚的大哥)
準備漂亮的長款盤子一隻(好馬配好鞍,好魚配美盤)。魷魚很好熟,千萬別煎老了,你知道,女人最怕這個字眼,魷魚娘娘也不例外。
出鍋,裝盤,整型,刷醬,撒粉。醬料用烘焙時的硅膠刷來刷,粉末直接下手抓就好。
一條美美噠魷魚娘娘做好啦。獻媚於自己和男票均可,牙齒好的小朋友也可拿一條直接吃哦。
小貼士
1.配角1-4,家裏有嘛上嘛隨機組合
2.調料隨心情,喜歡的都可招呼上
3.獨自在家牙口好的女漢子們可直接撕咬,倍兒爽;男票在身邊的話,可以餐刀叉子吃出優雅範兒,暗爽。