用料
| 豬肉 | 我是用肉沫 |
| 香油 | |
| 水 | |
| 麪粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 醬油 | |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 雞蛋 | 一個 |
| 孜然粉 | |
| 五香粉 |
千層肉餡餅的做法
麪粉加水揉成麪糰
![千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第2張]( "千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第2張")
用保鮮膜包起來醒年5～10分鐘
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把麪糰分成小團擀成薄薄的麪皮
![千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第4張]( "千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第4張")
把提前放鹽，胡椒粉，孜然，五香粉，雞蛋，香油，生抽醃製好的肉餡塗在麪皮上
![千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第5張]( "千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第5張")
肉餡一定要塗薄，這樣容易煎熟，避免夾生。塗好的麪皮要用刀劃4下。
![千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第6張]( "千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第6張")
然後包起來
![千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第7張]( "千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第7張")
放油下鍋中小火煎15分鐘左右，不要老是翻面，等到一年煎至金黃變硬了才能翻面，不然容易破掉！
![千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第8張]( "千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第8張")
煎到兩面金黃了就可以出鍋了！
![千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第9張]( "千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第9張")
放在廚房用紙上吸油切開
![千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第10張]( "千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第10張")
擺盤！可蘸番茄醬或者醋都很好吃！
![千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第11張]( "千層肉餡餅的做法步驟圖，千層肉餡餅怎麼做好吃 第11張")
小貼士
我也是隨手做的，材料用量都是隨意放的！喜歡吃葱的朋友可以放葱，因為我不吃葱，所以我沒放！
