千層肉餅 千層葱花餅

包雲吞剩了點肉餡
想着處理掉
想想一不做二不休
冰箱有葱
順道做了千層葱花餅

用料  

千層肉餅 千層葱花餅的做法  

1. 包雲吞剩的肉餡

2. 麪粉加水用筷子攪拌成花絮，揉到光滑，醒20分鐘。也可以用揉麪機代替揉麪

3. 依次疊起來

4. 我疊疊疊

5. 疊好了

6. 擀開，不粘鍋放油，中小火箭到一邊金黃，翻邊

7. 加蓋，悶着煎，切記中小火

8. 繼續燜着煎

9. 繼續做葱花餅
   擀開，刷油，撒葱花，撒鹽

10. 捲起來

11. 擀圓了煎

12. 肉餅出鍋啦啦啦啦

13. 葱花餅開吃

14. 噹噹噹……

15. 來個大合照
    750克麪粉做了3個餅

小貼士

份量做了3個餅