用料
| 麪粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 杏鮑菇 | 一個 |
| 大豆拉絲蛋白素肉絲 | 一把 |
| 生抽 | 適量 |
| 味極鮮 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
| 白胡椒 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
千層素肉餅的做法
把麪糰揉好，平常烙餅的軟硬程度。醒一個小時。
素肉絲泡發絞碎，杏鮑菇絞碎，備用。
鍋裏多放些油，放入薑末、五香粉、白胡椒粉，然後放素肉和杏鮑菇煸炒出香味，最後加入生抽老抽和味極鮮。適當煸炒出鍋。
麪糰很軟，要加適量乾麪粉。按着肉餅的方法放餡摺疊。
烙餅，一面大概4分鐘，兩面8分鐘。用鑄鐵鍋烙的。
![千層素肉餅的做法步驟圖，千層素肉餅怎麼做好吃 第2張]( "千層素肉餅的做法步驟圖，千層素肉餅怎麼做好吃 第2張")
小貼士
可以加入香芹香椿苗和素肉
千層素肉餅
素食
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