粽子節一定不能錯過的粽子

端午小長假就要過去啦～以前我們每家每户到了端午節前就會聚集在一起包粽子，現在大家工作都比較忙，在一起包粽子的時間就很少了，而且還有不少小年輕已經不知道怎麼包粽子，今天我給大家分享一種簡單的粽子包法，[大笑][大笑]可以包進粽子裏的食材多種多樣，最常見的是鹹蛋黃肉粽，蜜棗粽子，紅豆粽子等等，今天我給大家帶來3款不同口味的粽子，分別是火腿鹹蛋黃粽，紫薯粽和紅棗葡萄乾粽子，甜黨鹹黨的口味都可以滿足呦！

用料  

粽子節一定不能錯過的粽子的做法  

1. 準備好所需的食材！

2. 糯米倒入大碗中，加水沒過糯米大概2-3釐米，浸泡4小時以上或者提前一天浸泡，這樣才能讓糯米充分吸收水分，做出來的粽子才好吃

3. 粽葉和粽繩用開水浸泡一個小時，讓其充分吸收水份變軟

4. 在粽葉三分之一處窩成一個小坑，放一層糯米，再放紫薯丁，再放一層糯米，把多出來的粽葉翻折過去，理清稜角，翻折，再用粽繩捆紮即可。

5. 其他口味的粽子也可以按照這樣的方法捆紮。

小貼士

這次包的粽子有鹹味和甜味的，如果一起煮的話可能會竄味，可以選擇分開煮也可以用蒸的方法，蒸的時候需要往粽子上澆水1-2次，讓糯米充分吸收水份，這樣蒸出來的粽子才不會太乾。