桃子季一定不能錯過的蜜桃醬!做法簡單,而且味道超級好,可以搭配酸奶,吐司麪包,還可以做蜜桃氣泡水,大人小孩都適合呦~
🌸食材:🌸桃子7個(大概兩斤多)糖50克,冰糖50克,水500毫升。
用料
桃子 | 7個 |
糖 | 50克 |
冰糖 | 50克 |
水 | 500克 |
桃子季一定不能錯過的蜜糖醬❗️夏日必備❗️的做法
桃子用鹽水浸泡一下,搓掉表面的毛,用清水沖洗乾淨。桃子去皮,皮留着,果肉切成小丁
果肉放入容器中,加入糖翻拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱靜置1小時
桃皮放入鍋中,加入水,煮至桃皮褪色撈
加入冰糖,倒入桃子肉,大火煮開,轉中火慢煮(有浮末可以用濾網撈出)煮至桃子醬變的濃稠桃子肉透明即可關火
涼了之後倒入密封的容器中,放冰箱冷藏即可。
好吃的桃子醬就完成啦~
蜜糖醬雪媚娘,超好吃,搭配酸奶麪包也是超級棒