紫蘇炒花甲肉

我對紫蘇炒的食材，無法抗拒。很少主動的去推薦，但真是好惹味。。。
好吧，我不太會説話，上菜好了。

用料  

紫蘇炒花甲肉的做法  

1. 花甲洗淨飛水撈出備用。

2. 放蒜蓉豆豉炒香。

3. 放入花甲一起略炒。

4. 放料酒，生抽，糖一起翻炒均勻。

5. 放入紫蘇。

6. 炒至紫蘇五成熟。

7. 加入澱粉水勾芡。

8. 略炒即可裝盤上桌。

9. 超惹味，配白粥一流。

小貼士

下澱粉水勾芡會讓紫蘇口味更好。你喜辣，加些小米椒和蒜蓉豆豉一起炒也是不錯的，我家寶不吃，所以羅。