用料
| 紫蘇 | 3~4顆 |
| 油 | 適量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醬油 | 適量 |
| 白糖 | 一點 |
| 雞精 | 一點 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 小米辣 | 1個 |
| 蠔油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
紫蘇花甲的做法
花甲加入料酒生薑焯水，開殼撈起備用
熱鍋冷油加入生薑蒜小米辣紫蘇爆香，隨後水澱粉加入調料，放入花甲翻炒即可
紫蘇花甲
下飯菜
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