用料
| 五花肉 | 250克 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 雞精 | 2勺 |
| 腐竹 | 30克 |
| 紫蘇 | 5片 |
| 小辣椒 | 2個 |
紫蘇小炒肉的做法
五花肉切片，腐竹切塊，放調料醃製。
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準備好葱段，薑片，紫蘇葉切塊，辣椒。
(五花肉取幾小塊肥肉煎油)![紫蘇小炒肉的做法步驟圖，紫蘇小炒肉怎麼做好吃 第3張]( "紫蘇小炒肉的做法步驟圖，紫蘇小炒肉怎麼做好吃 第3張")
肥肉下鍋煎油
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放薑片、葱段爆香
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倒入五花肉和腐竹
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倒醬油，辣椒及紫蘇葉翻炒
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出鍋
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紫蘇小炒肉
家常菜
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