用料
| 黃瓜 | 2根 |
| 紫蘇 | 12片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 紅椒 | 少許 |
| 醬料汁 | 步驟3 |
黃瓜炒紫蘇的做法
準備食材：黃瓜+紫蘇+紅椒+蒜。
![黃瓜炒紫蘇的做法步驟圖，黃瓜炒紫蘇怎麼做好吃 第2張]( "黃瓜炒紫蘇的做法步驟圖，黃瓜炒紫蘇怎麼做好吃 第2張")
把黃瓜切片，放入少許食鹽醃製5分鐘，沖洗乾淨瀝乾水分；紫蘇切碎+紅椒切小片+蒜切片，待用。
![黃瓜炒紫蘇的做法步驟圖，黃瓜炒紫蘇怎麼做好吃 第3張]( "黃瓜炒紫蘇的做法步驟圖，黃瓜炒紫蘇怎麼做好吃 第3張")
準備小碗醬料汁：鹽(少許)+生抽(少許)+胡椒粉(少許)+清水(少許)，攪勻待用。
熱鍋冷油小火放入蒜片+紅椒炒香，倒入黃瓜大火炒勻，倒入紫蘇翻炒，倒入小碗醬料汁快速翻拌均勻即可。![黃瓜炒紫蘇的做法步驟圖，黃瓜炒紫蘇怎麼做好吃 第4張]( "黃瓜炒紫蘇的做法步驟圖，黃瓜炒紫蘇怎麼做好吃 第4張")
盛出裝盤。
![黃瓜炒紫蘇的做法步驟圖，黃瓜炒紫蘇怎麼做好吃 第5張]( "黃瓜炒紫蘇的做法步驟圖，黃瓜炒紫蘇怎麼做好吃 第5張")
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黃瓜炒紫蘇
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