沙丁魚排

總想換着法子，讓孩子多吃一點。心血來潮，做了一個沙丁魚排，簡單又美味。

用料  

沙丁魚排的做法  

1. 沙丁魚切塊，加入蛋清、澱粉、蠔油、料酒、醬油後用手捏拌均勻。放置三十分鐘。準備好麪包糠，一塊塊魚塊均勻裹勻。

2. 準備好麪包糠，一塊塊魚塊均勻裹勻。

3. 起油鍋中火，炸至兩面金黃。

4. 外酥裏嫩，本身魚肉就沒有刺，再小的寶寶都可以吃哦。

5. 喜歡的親們試一下吧！

小貼士

不用加鹽，蠔油本身就有鹹味。醬油一點點就可以了。根據自己口味還可以加胡椒粉之類的。