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1次1kg之多用途基礎肉醬

快手菜 閲讀(2.63W)
1次1kg之多用途基礎肉醬的做法步驟圖

這次是一次煮整整1kg肉餡的菜譜,雜誌裏一共有番茄、咖喱和原味三款,番茄是上一個!
這個原味的是三大1kg肉醬裏最簡單的一個,這個肉醬的做法很基礎,但是搭配的吃法特別多!圖片附在後面~路過的朋友自取,看不懂再留言∠( ᐛ 」∠)_雖然也沒有人
出處:オレンジページ orange page 3月2號刊

用料  

混合肉餡 1公斤
生薑 2小塊
麪粉(應該是中筋麪粉就可以) 4大勺
醬油 3/4杯(170ml左右)
味淋 3/4杯(170ml左右)
5大勺

1次1kg之多用途基礎肉醬的做法  

  1. 在一個足夠大的深型平底鍋里加入肉餡,薑末和麪粉,攪拌至沒有乾粉

  2. 加入醬油,味淋和糖,攪拌均勻

  3. 開大火炒肉,記得攪拌,炒到肉醬完全變色,可以依據喜好去掉一部份的油脂,就完成啦!

  4. 可以如圖展示的直接下

    1次1kg之多用途基礎肉醬的做法步驟圖 第2張
  5. 也可以做土豆沙拉和春捲肉餡~

    1次1kg之多用途基礎肉醬的做法步驟圖 第3張