這款是巧克力味的
用料
| 原味: | |
| 蛋黃 | 2個 |
| 牛奶 | 150克 |
| 糖 | 30克 |
| 玉米澱粉 | 9克 |
| 低筋麪粉 | 6克 |
| 巧克力味: | |
| 巧克力 | 20克 |
| 可可粉 | 5克 |
「懶人」卡仕達醬×低卡的做法
蛋黃中加入糖 攪勻
![「懶人」卡仕達醬×低卡的做法步驟圖 第2張]( "「懶人」卡仕達醬×低卡的做法步驟圖 第2張")
加入牛奶 過篩入粉類 加入巧克力
攪勻![「懶人」卡仕達醬×低卡的做法步驟圖 第3張]( "「懶人」卡仕達醬×低卡的做法步驟圖 第3張")
小火加熱 不停攪拌至濃稠
![「懶人」卡仕達醬×低卡的做法步驟圖 第4張]( "「懶人」卡仕達醬×低卡的做法步驟圖 第4張")
離鍋 坐冰水 繼續攪拌至降温
裝入裱花袋冷藏備用
約218g![「懶人」卡仕達醬×低卡的做法步驟圖 第5張]( "「懶人」卡仕達醬×低卡的做法步驟圖 第5張")
小貼士
做原味就少放可可粉和巧克力 其餘步驟一樣
巧克力味的會偏甜 可以減少10g糖
用來做泡芙醬特別好吃～
也可填入其他麪包內餡兒～
「懶人」卡仕達醬×低卡
醬
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