當前位置:料理屋>烘焙食品>餅乾>

抹茶意式脆餅乾

餅乾 閲讀(2.54W)
抹茶意式脆餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

紀念下我那十二克白瞎的抹茶粉,

用料  

中筋麪粉 160克
抹茶粉,若竹 12克
小蘇打 0.5克
0.5克
雞蛋 2個
白砂糖 100克
杏仁 80克
蔓越梅乾 40克
玫瑰茄幹 10克
巴旦木片 15克

抹茶意式餅乾的做法  

  1. 粉類混合過篩,

  2. 雞蛋液打散,留大概7克備用,其餘部分加糖攪拌均勻,

  3. 將糖蛋液倒入粉類攪拌均勻,再將堅果乾類倒入混合,

  4. 此時得到巨粘無比的綠坨坨一塊兒,移到油紙上整形,表面刷餘下蛋液,

  5. 烤箱180度預熱,170度烤30分鐘取出晾15分鐘切條兒,之後碼在醜油紙上再170度15分鐘,取出翻面再烤5分鐘,齊活,

  6. 此時你會得到若干塊散發着海藻味兒,看着糊了吧唧一點兒不美貌的抹茶意式脆餅乾

  7. 寶寶想得太簡單,這個顏值實在是有點低,不開心,

小貼士

千萬別拿好好兒的抹茶粉做這個,味兒不對,色兒也不對,