12m+ 土豆排骨蓋澆飯

用料  

12m+ 土豆排骨蓋澆飯的做法  

1. 土豆胡蘿蔔切塊

2. 排骨冷水下鍋，放小葱，煮開後撇去浮沫

3. 鍋中放入冰糖，熬製焦糖，再放入排骨翻炒均勻。

4. 倒入醬油，翻拌均勻

5. 放入土豆塊，倒入沒過食材的熱水

6. 加入健脾養胃的猴頭菇粉，水開轉小火煮40分鐘

7. 直接淋在胚芽米飯上即可。

小貼士

今天做的又是一款可以讓寶寶一餐同時吃到很多種食物的營養餐——蓋澆飯。食材同樣可以任意變換搭配，葷素搭配，補充維生素、優質蛋白及鐵、鋅等微量元素。胡蘿蔔自帶甘甜，有肉類搭配，可以更好的掩蓋腥味，口感更佳，搭配一勺健脾養胃的猴頭菇粉，隨時保護寶寶的腸粘膜。