土豆牛肉蓋澆飯（轉）

因為自己超愛吃土豆但是又不太會做飯，所以這個是轉來的配方，留着學習用的，特此聲明。

用料  

土豆牛肉蓋澆飯（轉）的做法  

1. 鍋開火熱油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味。

2. 加入土豆丁，煮10分鐘。

3. 放牛肉末，翻炒至焦黃色。

4. 放咖喱粉、薑黃、孜然、糖、黑胡椒、鹽，翻炒均勻。

5. 倒入牛肉湯和玉米澱粉的混合物，蓋鍋，改慢火燉10-15分鐘，收汁裝盤。

6. 如果喜歡，可以加點豌豆，使用前要焯水一次，煮熟。

7. 成品色澤金黃明亮，酥糯鹹鮮適口，是米飯的超級殺手。

小貼士

轉自教媽媽做飯菜yo。