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飯和麪的故事
用料
土豆牛肉蓋澆飯(面)的做法
1. 牛肉用料酒、生抽、鹽醃製好2. 姜切小片(我沒有買大蒜,當然有大蒜最好啦~),土豆滾刀切塊3. 熱油鍋,當生薑翻炒出味4. 倒入醃製好的牛肉,炒至變色5. 倒入土豆6. 加入適量生抽、鹽、醋,豆瓣醬一點點提味~7. 將調味料翻炒均勻後,倒入開水,蓋上鍋蓋,小火燜至土豆變軟8. 最後,用澱粉,大火勾芡就好啦!
無論是蓋澆飯,還是蓋澆面,都超級棒哦
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