照燒三文魚配椰香米炒時蔬

這樣做三文魚，完全可以蓋住魚的腥味，還補充omega3，這道菜你完全可以把三文魚換成雞肉或者豆腐，同樣美味。

用料  

照燒三文魚配椰香米炒時蔬的做法  

1. 預熱烤箱到180攝氏度。在一個大碗里加入蜂蜜、醬油、味醂、米酒醋、芝麻油、大蒜粒和姜粒混合均勻製成醬汁提前醃製三文魚。

2. 烤箱預熱好後，就可以把魚連同醬汁，用烘培紙裹好放到烤盤上，送入烤箱去烤25分鐘。

3. 將米淘好後，加入水、米、鹽、椰子油到鍋裏大火煮開後調成中火煮15分鐘。要上菜的時候再瀝乾裝盤。

4. 熱鍋冷油下大蒜粒和姜粒以及洋葱絲、蒜苗粒（白色部分）爆香後，加入滾刀切絲的四季豆和西蘭花朵，中火炒至蔬菜變軟。再放醬油攪拌均勻後即可連同魚、飯一起裝盤，撒點熟白芝麻/辣椒粉，趁熱享用。