照燒三文魚（附照燒汁做法）

正是經典的菜式
操作更突出食材的鮮

當香濃照燒汁遇上鮮嫩三文魚
簡單、快捷、好吃最重要

用料  

照燒三文魚（附照燒汁做法）的做法  

1. 三文魚去骨，放1勺料酒、少許鹽、黑胡椒碎、薑片醃製至少十分鐘以上

2. 醃製後，魚表面撒一層薄薄的澱粉
   
   
   （⚠️口感更酥，怕麻煩此步驟可省略）

3. 1⃣️鍋裏熱油放入蒜片，魚皮朝下中小火煎至定型
   
   2⃣️翻面、側面繼續煎至金黃色

4. 把【照燒汁】用料放入碗內，備用

5. 照燒汁倒入鍋中，大火收汁濃稠即可
   
   （⚠️邊煮，邊拿勺子給魚澆淋醬汁）

6. 擺盤、撒芝麻、倒入剩餘醬汁，完美上桌！