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蜂蜜芥末三文魚配時蔬

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蜂蜜芥末三文魚配時蔬的做法步驟圖

感覺很少會做不參考食譜的食物,算是快手菜吧

用料  

三文魚 1塊,200g
蘆筍 150g
小胡蘿蔔 10個
土豆 2個
調料
適量
胡椒 適量
新鮮百里香 適量
橄欖油 適量
黃芥末醬 兩勺
蜂蜜 兩勺

蜂蜜芥末三文魚配時蔬的做法  

  1. 土豆洗淨切條或薯角(如圖),蘆筍去根切段,小蘿蔔洗淨去櫻

  2. 薯角加鹽,胡椒,百里香,橄欖油拌勻。小胡蘿蔔加鹽,胡椒,橄欖油拌勻。烤箱200度烤熟(薯角大約30分鐘,蘿蔔大約20分鐘,可以先放土豆後放蘿蔔)。

  3. 油鍋燒橄欖油,加入蘆筍煎到半熟。放入三文魚塊,每一面煎2分鐘,加鹽和胡椒調味。

  4. 魚和時蔬擺盤。芥末醬和蜂蜜混合,加少許鹽和胡椒調味,淋在三文魚上。