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好吃到連湯汁都不放過的·泡椒雞雜

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好吃到連湯汁都不放過的·泡椒雞雜的做法步驟圖

好吃到連湯都不捨得倒掉的泡椒雞爪。

用料  

雞雜 300克
水晶 100克
酸菜 100克
青紅湖南椒 100克
泡椒 6個
6片
6瓣
剁椒 2茶勺
生抽 2勺
3克
芹菜 1根

好吃到連湯汁都不放過的·泡椒雞雜的做法  

  1. 首先把所有材料備好,該切的切,該泡的泡,雞雜切塊焯水,(水晶粉,酸菜泡一下)

    好吃到連湯汁都不放過的·泡椒雞雜的做法步驟圖 第2張
  2. 起油鍋下蒜蓉薑片爆香,然後把青紅椒,泡椒下鍋翻炒片刻,再把酸菜跟雞雜一起下鍋翻炒一下,然後加500克開3分鐘,再加入水晶粉,再加入鹽、生抽、雞粉調味後燜5分鐘。

    好吃到連湯汁都不放過的·泡椒雞雜的做法步驟圖 第3張
  3. 5分鐘後盛出。這個菜可以秒殺三碗米,連湯你都捨不得放過……

    好吃到連湯汁都不放過的·泡椒雞雜的做法步驟圖 第4張