酸辣過癮番茄肥牛面，連湯汁都不想放過！🍜

身為麪食愛好者的我，總是在嘗試各種澆頭的麪條，今天分享的是肥牛+番茄的組合，簡直是絕配，好吃到湯汁都被我喝完了，哈哈！

用料  

酸辣過癮番茄肥牛面，連湯汁都不想放過！🍜的做法  

1. 1⃣️水煮開後下肥牛卷，再加兩勺料酒，煮至變色後撈出備用

2. 2⃣️鍋裏油熱後放入蒜泥和剁椒爆香

3. 3⃣️再把去皮切小塊的番茄放入翻炒出水

4. 4⃣️加一碗熱水中火煮開

5. 5⃣️再加番茄醬、生抽、蠔油、鹽和白砂糖攪拌均勻

6. 6⃣️把煮熟的麪條和肥牛放入番茄鍋中，煮1分鐘就能裝碗啦

7. 7⃣️再煎個荷包蛋放在面上，最後撒上葱花和白芝麻就能享用啦～

8. 別忘記煎個荷包蛋哦

9. 肥牛上可以撒點白芝麻

10. 開始嗦面🍜

11. 酸酸辣辣很入味😋

小貼士

肥牛煮的時間不能太久，以免肉質老了咬不動。重口味的我還加了勺剁椒，如果不能吃辣的話也可以不加。