牛肉什錦菜☞連汁都不放過☜

【4.11】好吃到連汁都不放過的，第一次晚餐弄這樣，沒想到這麼美味。

用料  

牛肉什錦菜☞連汁都不放過☜的做法  

1. 牛肉清洗乾淨(直到沒什麼血絲即可)，把牛肉切成一小小片，放在碗中，加入適量芝麻油和黑胡椒，一勺鹽，兩滴生抽醬油，五勺澱粉，一起醃製攪拌均勻。【這樣牛肉口感更鮮嫩哦⊙∀⊙！😜】

2. 番茄、胡蘿蔔、金針菇、油菜清洗乾淨；把番茄和胡蘿蔔分別切成塊，金針菇切掉根頭一點，再弄成一小小根的。😘😘

3. 鍋中放油熱鍋，放入紅蘿蔔，炒幾分鐘(半熟即可)，再加入番茄，薑片，加兩碗水，蓋鍋，燜十分鐘左右。

4. 燜好紅蘿蔔和番茄；加入金針菇和肉丸子煮五分鐘左右，再加入油菜蓋鍋燜五分鐘左右。😋🤓

5. 加入醃製好的牛肉蓋鍋燜十分鐘，加適量的鹽，成品😍😍