>
用料
酸梅白立魚 連湯都不放過的做法
魚洗乾淨,曬少許鹽醃一下,這樣肉會緊實一點。
熱油下鍋,煎兩面金黃
下點開水煮沸
盛到沙鍋,放姜,酸梅(要弄碎一下),生抽少許,然後蓋上蓋子慢燉十分鐘。
湯汁收得差不多,加入芹菜,關火,蓋上蓋子再燜一下,完成!非常爽口開胃的一道菜,家裏人連湯都不放過,湯泡飯簡直一絕!
圖文推薦