小朋友連湯汁都不會放過的西湖醋魚-小美版

用料  

小朋友連湯汁都不會放過的西湖醋魚-小美版的做法  

1. 鱸魚洗乾淨，在魚身用刀劃兩刀，準備一點開水，澆在魚身上5秒左右，用刀劃乾淨魚表面粘液，清洗乾淨，去除粘液可以去腥。

2. 兩片生薑，一根小葱，放在魚身上，蒸盤放耐高温油紙，把魚放上備用。

3. 姜放入主鍋，3秒速度6打碎，放入生抽，老抽，料酒，糖，雞高湯，水，5分鐘v速度1煮開。

4. 温度到v將蒸鍋架上去，18分鐘v速度1把魚蒸熟，取下蒸鍋組。

5. 2分鐘v速度1,水澱粉從量杯口倒入，濃稠根據個人喜歡。

6. 時間到，澆在魚身上完成。