用料
西紅柿 | 2個 |
巴沙魚 | 1條 |
姜 | 兩片 |
橄欖油 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
番茄醬 | 少許 |
白糖 | 少許 |
食用油 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
鹽 |
低脂健康連小朋友都説好吃的番茄巴沙魚濃湯的做法
準備兩個大小適中的西紅柿洗淨備用
將鍋中水燒開。把番茄放入熱水中汆燙,扒皮切塊兒備用。
巴沙魚解凍後切成小塊
加入少許橄欖油
加入少許現磨黑胡椒
加入薑絲攪拌均勻醃製半小時
起鍋燒水,水開後下入醃好的巴沙魚魚塊,至水再次燒開關火過涼水。
起鍋燒油
放入西紅柿煸炒
放入番茄醬繼續煸炒
倒入適量清水大火燒開
倒入焯好的龍利魚塊,轉中火燒開後放入少許鹽和糖提味。
加點香菜點綴
美味出鍋啦!低脂健康,小朋友都喜歡哦!