獨創巧樂茲小餐包

整理冰箱，結果三個巧樂茲忘了放進去，有點化凍了。這幾天降温，又不想吃。乾脆就拿來做小餐包吧。。
結果超出預期的贊👍
濃濃的巧克力味，甜而不膩。。好吃😊

用料  

獨創巧樂茲小餐包的做法  

1. 1.除黃油之外材料，加入和麪機，揉至麪糰拓展
   2.加入黃油，揉至麪糰出手套膜。放温暖處發酵至兩倍大。
   3.簡單排氣後，根據自己喜歡分成6-8份，整理滾圓，放入紙託，二次醒發（我是烤箱下層放入一大碗開水，中間換了一次水。用了一個小時左右，麪糰輕輕按下去能迅速彈回來，就好了）。
   4.烤箱上下170度預熱，中下層烤15分鐘即可（我的烤箱是海氏I7。大家可以根據自己烤箱脾氣調整）

2. 每種麪粉吸水性不一樣，可能需要自己微微調整，如果麪糰太乾，可以加適量牛奶