火腿粉絲蒸娃娃菜

用料  

火腿粉絲蒸娃娃菜的做法  

1. 準備好食材！

2. 大火燒開，放入洗好的粉絲，過水馬上關火。

3. 撈起瀝乾水，平鋪在盤底！

4. 每顆娃娃菜切成8瓣！

5. 平鋪在粉絲上面！

6. 脆皮火腿腸切丁，鋪在娃娃菜上面。待用！

7. 另準備料汁：半勺蒸魚豉油、半勺味極鮮。

8. 一勺雞精、三勺白糖。待用！

9. 熱鍋下油，倒入切好的蒜蓉，炒出香味！（這個步驟一直用中火，防止炒焦。)

10. 在倒入切好的葱頭！炒香。

11. 再放入一大勺的辣椒醬。

12. 加入半碗水！燒開炒勻。（喜歡喝湯汁，可以多放一點水，因為粉絲比較容易吸水。）

13. 炒好的醬汁，均勻地澆在娃娃菜的上面。

14. 待用！

15. 另燒開水！

16. 放入裝盤好的娃娃菜，蒸15分鐘，最後撒上葱花，出鍋！

17. 爽口的粉絲娃娃菜，搭配上面的火腿，超級美味！自己體會！😃😃