照燒巴沙魚飯-好吃到連湯汁都不放過

10分鐘搞定平價版鰻魚飯，吃爽不費錢，關鍵還低脂

用料  

照燒巴沙魚飯-好吃到連湯汁都不放過的做法  

1. 巴沙魚解凍，用水清洗，用廚房紙將表面的水分吸乾。將巴沙魚切成兩段，或切成小塊。

2. 調製料汁，取一個乾淨的碗，依次倒入生抽、老抽、料酒、蜂蜜以及適量的水

3. 攪拌均勻備用。

4. 鍋裏倒油，燒製6成熱，將切好的巴沙魚依次放入鍋裏油煎

5. 倒入調製好的料汁，加少許蒜末提香。

6. 1.煎魚時不要頻繁翻動魚身，這樣會使魚碎掉，記住一定要等魚的一面煎至發黃之後再翻面。
   
   2.調製照燒汁的時候，沒有蜂蜜也可以用白糖代替。
   
   3.大蒜的用途，不僅可去除魚腥味，還可讓魚肉更加蒜香濃鬱。大蒜用量可根據自己口味適當放一些，如果接受不了大蒜味道的，可以不放。