翡翠是黃瓜。
白玉是米飯。
裏面還有金砂般的玉米碴子。
呵呵，這個壽司身價高吧？
用料
| 嫩黃瓜 | 2根 |
| 大米 | |
| 糯米 | |
| 玉米碴子 | |
| 調味料 |
翡翠白玉壽司的做法
大米加少量糯米和玉米碴子做成米飯
加糯米是為了增加粘度，加玉米碴子是為了健康
粗糧健康啊
黃瓜洗淨切成段，用挖蘋果核的取核器（不是核武器）淘空
做好的米飯，加糖、鹽、白醋拌勻
傳説最正宗的壽司，其加的糖、鹽、白醋是有固定的比例的，不過我覺得還是以人為本的好，按自己的口味調最好
拌勻的米飯填入空心黃瓜段中
翡翠白玉壽司
壽司
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