小時候最喜歡吃的菜之一！只要去奶奶家就會做給我吃～
現在自己成家當廚娘了。想要吃的健康一些，特省去油炸排骨那一步，改成了翻炒。味道一樣好哦！
用料
| 肋排 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鎮江陳醋 | 5勺 |
| 冰糖 | 15粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 芝麻 | 適量 |
糖醋排骨（健康懶人版）的做法
最好買前排，過水。
放少少油，下葱薑蒜爆炒一下，倒入排骨翻炒兩下，加入料酒繼續翻炒幾下，加入漫過排骨的冷水小火燜。
差不多燜了45分鐘後，加生抽、醋、冰糖再煮10分鐘入味。
最後五分鐘大火翻炒收汁，此時可加入適量芝麻。完成！
