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第一次做硬菜,成功率極高哈哈哈
用料
排骨(敲簡單懶人版)紅燒&糖醋排骨的做法
排骨涼水放入鍋中加3片生薑,2段葱白,1勺料酒煮沸,焯去浮沫。排骨撈出洗淨。
葱薑蒜洗淨分別切片切段備用
熱鍋,放油(多放),丟進去冰糖開始翻炒出焦糖色。放入排骨,葱,姜,蒜,翻炒,至排骨表面變色。
鍋中倒入一瓶可樂,大鍋煮沸,煮20分鐘轉小火收汁
裝盤,撒葱花
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