用料
| 排骨 | 隨便多少克 |
| 姜 | 三四片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽醬油 | 2勺 |
| 糖 | 3克 |
| 醋 | 4勺 |
| 水 | 5勺 |
排骨切小塊冷水下鍋放薑片煮開
![超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第2張]( "超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第2張")
撇去血沫撈出排骨
![超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第3張]( "超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放油排骨下鍋煎至金黃，不要煎到焦不然會硬
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煎好把鍋內油倒出來
![超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第5張]( "超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第5張")
拿一個勺子，不太大就行，保持料酒：老抽：糖：醋：水比例為1:2:3:4:5
![超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第6張]( "超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第6張")
放過所有調料後水多的話就大火燒一會，水少的話就大火燒開轉小火，汁不多的時候用澱粉兑水勾芡收汁，這樣會排骨會很亮
![超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第7張]( "超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第7張")
盛出撒芝麻～
![超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第8張]( "超簡單懶人糖醋排骨(適合所有糖醋類)的做法步驟圖 第8張")
小貼士
適合所有糖醋類，但是鍋包肉和糖醋里脊除外，這兩個要復炸
只用勺子就可以不需要稱
簡單簡單再簡單
