貌似這個是我第一次做的家常菜，麻麻在旁邊邊説邊做的，特別有成就感，哈哈
用料
| 排骨 | 適量 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 大葱、姜、蒜 | 適量 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 橄欖油 | 排骨量的4/5 |
| 紅糖 | 3勺 |
| 醋 | 看個人喜好我加得比較多估計5勺左右 |
| 鹽 | 5g |
| 芝麻 | 少量 |
超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法
煮開水，下排骨，去血水
![超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第2張]( "超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第2張")
加料酒、生抽、葱薑蒜醃製20-30分鐘
![超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第3張]( "超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第3張")
蒸半小時
![超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第4張]( "超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第4張")
肉湯分離，湯備用
![超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第5張]( "超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第5張")
按排骨量的4/5倒橄欖油，儘量多倒一些不然肉容易黏鍋
![超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第6張]( "超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第6張")
油温7 8分的時候倒排骨進去然後備用
![超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第7張]( "超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第7張")
熬紅糖
![超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第8張]( "超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第8張")
直至紅糖完全融化加排骨、加肉湯、加生抽加醋
![超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第9張]( "超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第9張")
熬止濃稠準備起鍋的時候加芝麻~
![超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第10張]( "超適合新手零失敗的糖醋排骨的做法步驟圖 第10張")
