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糖醋排骨(懶人版)

糖醋食譜 閲讀(2.17W)
糖醋排骨(懶人版)的做法步驟圖

用料  

排骨 1000克
30g
冰糖 70g
白醋 60g
香醋 60g
生抽 60g
2片
八角、桂皮、香葉、花椒 少許
少許
老抽 10g

糖醋排骨(懶人版)的做法  

  1. 排骨飛水

    糖醋排骨(懶人版)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋下底油,下薑片、大料、桂皮、香葉、花椒炒香,下排骨翻炒。

    糖醋排骨(懶人版)的做法步驟圖 第3張
  3. 把料酒、生抽、冰糖、鹽、白醋、香醋混合

    糖醋排骨(懶人版)的做法步驟圖 第4張
  4. 混合調料倒進鍋裏翻炒後,添熱水,大火轉小火慢燉。

    糖醋排骨(懶人版)的做法步驟圖 第5張
  5. 靠幹湯汁,注意不要幹鍋

    糖醋排骨(懶人版)的做法步驟圖 第6張

小貼士

這個比例的湯汁口味適中,大家試一下吧,加油