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用料
懶人版兩吃糖醋排骨的做法
準備一個小湯煲,如果喜歡喝湯可以根據排骨的量多放點水,大火煮開後下排骨薑片。再次沸騰後飛血沫,轉小火燉半個小時,直至排骨全熟。
調製糖醋汁:一勺料酒、兩勺醬油、三勺白糖、四勺醋、五勺排骨湯
排骨煮好後撈出控水,熱鍋少油下排骨煎至兩面金黃,將糖醋汁倒進排骨裏大火燒開後轉小火燜10分鐘
最後大火收汁勾芡淋油小葱出鍋。
兩吃,一肉一湯搞定午餐!剩下的排骨湯裏只需要放一點點鹽就非常鮮了!如果一個人的午餐,下點兒青菜也是非常不錯的做法哦!
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