新疆烤羊肉串

正宗的新疆烤肉串調料就只有三種，如果你注意觀察就會發現，他們的肉串都是泡在一個桶裏，想要烤出美味鮮嫩的肉串，祕訣就在於——洋葱水，將羊肉串泡在洋葱水裏起到了去腥去羶，肉烤出來不幹的作用

用料  

新疆烤羊肉串的做法  

1. 洋葱切丁泡在水裏

2. 羊肉切小塊

3. 切好的羊肉泡在洋葱水裏半小時以上

4. 羊肉穿在烤肉釺子上，正反面撒上鹽，辣椒麪，孜然，將之架在烤盤上

5. 烤箱預熱230度（華氏445度）8分鐘，放入烤盤烤制10分鐘。取出給烤肉翻面，再烤制2分鐘

6. 開吃吧！最簡單的調料做出最好吃的食物！