用料
| 魷魚 | 3只 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 薑片 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 15克 |
| 醋 | 2勺 |
| 蘆筍 | 8根 |
宮爆魷魚的做法
魷魚洗乾淨去掉內臟，斜刀切出花紋，水開後將魷魚燙一下撈出來。
蘆筍也是用開水燙一下撈出來擺盤。
鍋加油將辣椒和花椒小火爆出香味，再加入薑片和蒜蓉一起爆香，加入生抽，醋和糖再將魷魚倒進去炒勺裝盤。
宮爆魷魚
菜譜
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