魷魚有很多種吃法，今天我們一起來做個爆炒魷魚吧！
用料
| 魷魚須 | 1斤 |
| 洋葱 | 大半個個 |
| 青椒 | 2個 |
| 紅辣椒 | 2個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 生薑 | 數片 |
| 食用油 |
爆炒魷魚的做法
把洋葱，青紅辣椒，生薑洗淨，切成自己喜歡的形狀
![爆炒魷魚的做法步驟圖，爆炒魷魚怎麼做好吃 第2張]( "爆炒魷魚的做法步驟圖，爆炒魷魚怎麼做好吃 第2張")
魷魚須改刀，鍋中燒開水，下2片生薑片魷魚須焯水，水再次沸騰後，等30秒，撈出瀝乾水份
![爆炒魷魚的做法步驟圖，爆炒魷魚怎麼做好吃 第3張]( "爆炒魷魚的做法步驟圖，爆炒魷魚怎麼做好吃 第3張")
鍋中倒入適量油，油熱後倒入生薑，洋葱，蒜，青紅椒，翻炒半成熟，加適量鹽，翻炒數下，倒入魷魚須繼續翻炒，大概一分鐘左右，加入一點生抽，鹽，翻炒兩下，調好味關火出鍋！也可撒上點小葱點綴一下！
![爆炒魷魚的做法步驟圖，爆炒魷魚怎麼做好吃 第4張]( "爆炒魷魚的做法步驟圖，爆炒魷魚怎麼做好吃 第4張")
