用料
| 青椒 | 2個 |
| 雞腸 | 一把 |
| 花椒 | 20粒 |
| 葱白 | 5段 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米辣 | 6個 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
青椒炒雞腸的做法
雞腸洗淨切段，焯水後瀝乾備用
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青椒切絲，蒜切末，姜切片，葱白切段，小米辣切丁
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油熱放花椒，姜，蒜，小米辣，葱白爆香
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放入雞腸炒會，再放入青椒翻炒片刻
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加老抽半勺，生抽一勺，耗油兩勺，糖，鹽適量。翻炒片刻加雞精炒會就可以了
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青椒炒雞腸
菜譜
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