本來是想做鐵板三鮮
但又想吃咖喱
咋辦捏
就混合一下~
用料
| 魷魚卷 | 8 |
| 土豆 | 2（較小） |
| 大蝦 | 10 |
| 蒜薹 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 生抽和耗油 | 適量 |
| 咖喱塊 | 2塊 |
| 雞蛋 | 1 |
咖喱鐵板的做法
蝦剝皮 去蝦線然後開背 魷魚卷我用的冷凍的 解凍之後備用
土豆切塊 蒜薹切小丁土豆用中小火煎至表皮微焦
盛出備用
魷魚卷和蝦焯水 備用
（魷魚卷卷起就撈出 以免變老
蝦變色便可以盛出）另起油鍋 用少量蒜片熗鍋 然後開始煸炒蒜薹丁 烹入一些生抽和少量耗油 再灑入一些黑胡椒碎 翻炒均勻 倒入適量水 燒開後加入兩塊咖喱 咖喱塊化開後放焯好的蝦和魷魚卷 裹上醬汁即可關火
燒熱鐵板 刷適量油 打入一個雞蛋
在四周放煎好的土豆 把炒好的咖喱倒入中間 聽到呲啦呲啦響聲後再燒1分鐘關火
