用料
| 魷魚 | 3只 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 花椒 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 青椒 | 1根 |
| 紅椒 | 1根 |
| 洋葱 | 半個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 雞精 | 1勺 |
爆炒魷魚的做法
魷魚切絲 水開下鍋焯水30秒 撈出備用
![爆炒魷魚的做法圖解 爆炒魷魚的做法步驟 第2張]( "爆炒魷魚的做法圖解 爆炒魷魚的做法步驟 第2張")
鍋中倒油 油熱後下葱蒜片爆香 加入花椒 豆瓣醬1勺 炒出紅油
![爆炒魷魚的做法圖解 爆炒魷魚的做法步驟 第3張]( "爆炒魷魚的做法圖解 爆炒魷魚的做法步驟 第3張")
倒入青紅椒 加入洋葱片 炒至半生
![爆炒魷魚的做法圖解 爆炒魷魚的做法步驟 第4張]( "爆炒魷魚的做法圖解 爆炒魷魚的做法步驟 第4張")
加入魷魚 翻炒均勻 加入生抽2勺 耗油1勺 老抽1勺 白糖1小勺 鹽1小勺 雞精1勺 爆炒後出鍋
![爆炒魷魚的做法圖解 爆炒魷魚的做法步驟 第5張]( "爆炒魷魚的做法圖解 爆炒魷魚的做法步驟 第5張")
爆炒魷魚
家常菜
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