椒麻素什錦

全素也美味

用料  

椒麻素什錦的做法  

1. 素雞切片

2. 過油炸至金黃備用

3. 胡蘿蔔，包菜，木耳切片

4. 鍋中入油先翻炒胡蘿蔔木耳

5. 再加入素雞並食鹽，生抽調味

6. 然後加入包菜一起翻炒

7. 清水或高湯收汁

8. 最後撒上青花椒椒鹽提味即可。

小貼士

包菜一定要最後炒。