用料
| 筍乾 香菇 金針菇 腐竹 木耳 馬蹄 白乾 青豆 |
素什錦的做法
筍乾 香菇 木耳 腐竹泡發 清洗 切適當大小，香菇水備用
![素什錦的做法圖解 素什錦的做法步驟 第2張]( "素什錦的做法圖解 素什錦的做法步驟 第2張")
馬蹄煮熟，削皮，切1釐米厚
![素什錦的做法圖解 素什錦的做法步驟 第3張]( "素什錦的做法圖解 素什錦的做法步驟 第3張")
1、八角 桂皮 姜熗鍋，倒入筍乾 香菇 金針菇 白乾翻炒，老抽 醬油調色。 2、倒入香菇水，加鹽 冰糖 白胡椒調味。3、將其餘原料腐竹 木耳等加入煮20分鐘後大火收汁。
![素什錦的做法圖解 素什錦的做法步驟 第4張]( "素什錦的做法圖解 素什錦的做法步驟 第4張")
小貼士
素什錦
菜譜
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