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什錦全素

菜譜 閲讀(3.27W)
什錦全素的做法步驟圖,什錦全素怎麼做好吃

全素的非常健康

用料  

杏鮑菇 1大隻
香菇 250g
蘿蔔 1個
豆腐泡 200g

什錦全素的做法  

  1. 洗淨食材,切片,準備少許葱末

  2. 熱水焯熟蘑菇

  3. 熱鍋涼油,下胡蘿蔔片,煸到七成熟,盛出備用

  4. 少許油,爆香葱末,下杏鮑菇、香菇,放少許蠔油,翻炒幾下。下胡蘿蔔,豆腐泡,加少許熱水,大火燒開,放少許鹽,雞粉,水分耗幹即可出鍋